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　【胡椒堿簡介】：

　　胡椒堿是一種廣譜抗驚厥藥，對小鼠實驗性電驚厥有良好的對抗作用，對戊四氮、印防己毒素、士的寧，以及腦室內注射筒箭毒堿、谷氨酸等引起的驚厥發作和聽源性發作，都有不同程度的對抗作用。對某些類型的癲癇病也有療效。胡椒堿對蠅類的毒性比除蟲菊高。

　　【原料來源】：

　　黑胡椒(學名：Piper nigrum)，又名黑川，是胡椒科的一種開花藤本植物，它的果實在曬干后通常可作為香料和調味料使用。黑胡椒原產于南印度，在當地和其他熱帶地區都有著廣泛的種植。黑胡椒的果實在熟透時會呈現黑紅色，并包含一粒種子;果實在曬干后會成為直徑5毫米的胡椒子核果。

　　【植物性狀】：

　　黑胡椒 呈球形，直徑3.5～5mm。表面黑褐色，具隆起網狀皺紋，有細小花 柱殘跡，基部有自果軸脫落的疤痕。質硬，外果皮可剝離，內果皮灰白色或淡黃色。斷面 黃白色，粉性，中有小空隙。氣芳香，味辛辣。

　　【理化性質】：

　　熔點131-135℃。溶于乙酸、苯、乙醇 和氯仿，微溶于乙醚。