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　　葉黃素(Lutein)是一種天然存在于蔬果中的類(lèi)胡蘿卜素，是一個(gè)很好的抗氧化劑，可以保護(hù)細(xì)胞避免受自由基的傷害。葉黃素存在于人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟及胸部等部位，是對(duì)眼睛特別重要的營(yíng)養(yǎng)素。

　　葉黃素又名“眼黃金”，是構(gòu)成人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素，對(duì)視網(wǎng)膜中的黃斑有重要的保護(hù)作用，不但可以抗氧化，抑制有害自由基的形成，還能阻擋有害光(太陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)、屏幕發(fā)出的藍(lán)光等)對(duì)眼底的損害，保護(hù)視力。

　　眼睛是人體中最容易被光傷害的器官。進(jìn)入眼睛的光線(xiàn)，藍(lán)光部分需要被葉黃素吸收。此外，光線(xiàn)產(chǎn)生的自由基，也可以被葉黃素所清除。吃了富含葉黃素的食物或者葉黃素補(bǔ)充劑之后，血液中的葉黃素濃度會(huì)升高，而視網(wǎng)膜黃斑上的葉黃素也會(huì)增加，從而減少“老年性黃斑退化”的幾率。

　　葉黃素對(duì)眼睛的6大功效

　　保護(hù)視網(wǎng)膜、確保視覺(jué)清晰

　　葉黃素是很好的抗氧化劑，能避免視網(wǎng)膜在吸收光線(xiàn)的時(shí)候受到氧化傷害;并可保護(hù)眼睛的微血管，維持良好的血液循環(huán)。

　　增進(jìn)視力

　　葉黃素是個(gè)很高濃厚的抗氧化劑，可幫忙濾掉藍(lán)光，降低色差，使視力更精準(zhǔn)。

　　預(yù)防青光眼

　　葉黃素可降低眼球蛋白的氧化強(qiáng)度，攝取量越大，青光眼發(fā)病率就越低。

　　延緩白內(nèi)障的發(fā)生

　　葉黃素是唯一存在水晶體的類(lèi)胡蘿卜素，可以增進(jìn)水晶體的抗氧化能力，抵抗陽(yáng)光與自由基的傷害，延緩或防止白內(nèi)障的發(fā)生。

　　預(yù)防高度近視后遺癥

　　高度近視容易產(chǎn)生視網(wǎng)膜剝離、積水、飛蚊癥等，甚至導(dǎo)致永久性的失明，補(bǔ)充足夠葉黃素能讓眼睛有足夠的營(yíng)養(yǎng)，可降低病變發(fā)生。

　　降低黃斑部退化、病變

　　黃斑部病變是造成老年人失明的主因。經(jīng)試驗(yàn)證明，葉黃素可以幫助老年退化性黃斑癥病患改善視力。

　　早在1996年葉黃素已被加入為膳食補(bǔ)充劑。但是，過(guò)量吸取葉黃素會(huì)對(duì)肝臟造成多余的負(fù)擔(dān)，建議用量每日大約為12毫克。

　　適用人群

　　研究發(fā)現(xiàn)，眼睛缺乏葉黃素和維生素，極易導(dǎo)致多種眼部疾病和眼睛發(fā)育不良。補(bǔ)充眼睛營(yíng)養(yǎng)，刻不容緩!那么，什么人需要補(bǔ)充葉黃素?用眼量大的人群;經(jīng)常使用電腦或手機(jī);經(jīng)常性眼睛疲勞、酸、澀;夜間工作者、熬夜;長(zhǎng)期戶(hù)外工作者(記者，工程，駕駛員、交通警察等);老化性視網(wǎng)膜黃斑區(qū)病變(AMD);視網(wǎng)膜色素病變家族史等人群。

　　富含葉黃素的食物

　　富含葉黃素的食物：如玉米、菠菜、甘藍(lán)菜、綠花椰菜、蛋黃、南瓜、胡蘿卜等;水果如：芒果、獼猴桃、葡萄、橙子和橙汁、西紅柿;大量吃綠色蔬菜即能保證葉黃素的吸收，尤其是玉米、胡蘿卜、菠菜、紫甘藍(lán)等。

　　(以上內(nèi)容僅供參考，數(shù)據(jù)均來(lái)源于互聯(lián)網(wǎng))